Las Levaduras del vino

Septiembre, tiempo de cosecha en la viña y de fermentaciones en la bodega. Respondiendo a un comentario en la última entrada del blog, hoy nos centraremos sobre las levaduras que encontramos en el mosto y que son los motores de la transformación de este mosto hasta convertirlo en vino.

El Canvi Climàtic

En la segona entrada al blog de les Caves Miquel Pons, viatjarem una mica en el temps respecte l’anterior entrada i parlarem d’un tema d’actualitat: El canvi climàtic, sempre relacionant-lo amb el món de l’enologia.

Visita virtual a les caves

Voleu acompanyar-nos en una visita ràpida a les nostres caves de La Granada? En aquest vídeo us fem un tast del que podeu veure si concerteu una visita guiada per les nostres instal·lacions. Forma part de la nostra aposta per l’enoturisme que volem potenciar a partir d’ara.