Us heu fet mai aquestes preguntes… Com es formen les bombolles al Cava? Com es que algunes copes fan més espuma que altres? Netegem bé les copes? Voleu saber la resposta? Som-hi!
És un ambiciós projecte que es desenvoluparà en un espai de 20 ha. en el que es restaurarà la masia i els magatzems actuals. Situada a només 400 metres del
La iniciativa, pionera al sector, fa que clients i aficionats visquin en primera persona l’elaboració i la criança del cava. Les caves Miquel Pons vam fer a finals de febrer
En la segona entrada al blog de les Caves Miquel Pons, viatjarem una mica en el temps respecte l’anterior entrada i parlarem d’un tema d’actualitat: El canvi climàtic, sempre relacionant-lo amb el món de l’enologia.